In Costiera Amalfitana cultura marinara e tradizione contadina si fondono in un abbraccio indissolubile. Un’infinita ambiguità che nel tempo ha generato uno stile di vita inconfondibile e una cucina unica. A tratti spettacolare.
In questo libro ho raccolto...
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In Costiera Amalfitana cultura marinara e tradizione contadina si fondono in un abbraccio indissolubile. Un’infinita ambiguità che nel tempo ha generato uno stile di vita inconfondibile e una cucina unica. A tratti spettacolare.
In questo libro ho raccolto centoquaranta ricette tipiche, confidatemi da gelose massaie e rielaborate da chef visionari che, mentre cucinano, amano raccontare storie e sperimentare succulente varianti…
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